Bacówka Sopki Stopki w Cięcinie

Miejscowość:
Cięcina
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

“Stado liczące kilkaset owiec to największa duma gospodarstwa naturalnego Sopki Stopki. Zwierzęta hodowane dawnymi, tradycyjnymi metodami przypominają nam o dziedzictwie kulturowym terenu, na którym mieszkamy. Kolejnym ważnym dla nas aspektem pasterstwa jest wspieranie bioróżnorodności ekosystemów przyrodniczych. Wypasana ziemia daje możliwość rozwoju nowych gatunków roślin a także tworzy siedliska dla zwierząt takich jak ptaki czy owady.” - mówi baca Jan Stopka, właściciel gospodarstwa Sopki Stopki.

Gospodarstwo Sopki Stopki posiada tradycyjną drewnianą bacówkę, w której wytwarzane są prawdziwe owcze sery. Wszystkie produkty robione są ręcznie według dawnych receptur, co wymaga czasu i dokładności. Głównym serowarem jest Stanisław Słowik, najstarszy baca w Cięcinie. Oprócz niezliczonej ilości żartów, opowiada o sztuce wytwarzania tradycyjnych produktów z mleka owczego kolejnym pokoleniom. W bacówce przez całą dobę pali się ognisko. Jego dym wędzi pod sufitem zdobione sery. Jakich wyrobów można spróbować w bacówce Sopki Stopki?
Sery owcze typu oscypek, bundz, hurdę, bryndzę a także owczą maślankę, żętyce i masło.

Wyrobów bacówki Sopki Stopki można posmakować osobiście, przyjeżdżając na degustację. Bacówka znajduje się przy drodze asfaltowej przy ulicy Spacerowej 35 w
Cięcinie.

Wyświetlenia:  283
Lokalizacja:

Ul. Spacerowa 35
34-350 Cięcina
Gmina: Węgierska Górka
Powiat: żywiecki


Region turystyczny: 
Beskid Żywiecki
Lokalizacja: 
W górach, Na wsi
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Inne

Dostępność Sezonowy
Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
W pobliżu
Pogoda
Zakopane
Gastronomia w pobliżu
Węgierska Górka
2.33 km
Węgierska Górka
2.37 km
Milówka
5.34 km
Milówka
5.35 km
Wydarzenia w pobliżu
Żywiec
2025-01-11
11.00 km
Zapraszamy na Żywieckie Gody.
Koniaków
2024-12-14
15.20 km
Ognisko Pracy Pozaszkolnej zaprasza na uroczyste zakończenie stypendium „Nieodkryte wzory Marty Legierskiej” realizowanego w ramach dotacji Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi ! W programie: Wykład dr Małgorzaty Kiereś – Marta Legierska, mistrzyni koronki koniakowskiej. Wystawa „Nieodkryte wzory Marty Legierskiej” – nowe, niepowtarzalne motywy koronki, odzwierciedlające 12 miesięcy roku. Premiera kalendarza oraz monumentalnej serwety, stworzonej z 12 koronkowych motywów. Prezentacja unikatowej kolekcji ceramicznych talerzy z autorskimi koronkami Marty Legierskiej, wykonanych przez Justyna Łodzińska i Maciej Łodziński z pracowni Ceramik Koniaków z inicjatywy Michał Ligocki / Ligocki&Waszut (możliwość nabycia talerzy)
Istebna
2024-12-08
15.26 km
Serdecznie zapraszamy rodziny, babcie i dziadków, dzieci, młodzież i dorosłych do Świątecznej Wioski w Koniakowie gdzie odbędą się świąteczne warsztaty kreatywne, kulinarne, wspólne kolędowanie oraz wiele innych świątecznych atrakcji. Miejsce : OSP Koniaków Centrum Data 8-15 grudnia 2024r. Wstęp bezpłatny.
Istebna
2024-12-14
16.70 km
Marszałek Województwa Śląskiego Wojciech Saługa wraz z Wójtem Gminy Istebna Stanisławem Legierskim zapraszają na Beskidy Winter Go - Inaugurację Sezonu Narciarskiego w Województwie Śląskim