Składniki:
Opis przygotowania:
Do 1 litra wywaru warzywnego wkroić 2 kleruby (kalarepki), gotować do miękkości. Zmiksować na gładką masę, dodać 2-3 łyżki słodkiej śmietany, sól, pieprz. Podawać z puree ziemniaczanym udekorowanym skwarkami i podsmażoną cebulką.
Przepis pochodzi od pani Heleny Berek, mieszkanki Simoradza k/ Skoczowa i jest jej daniem popisowym.
Potrawa została sporządzona przez Restaurację „Willa Słoneczna” z Dębowca podczas IX Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2014 r. w Zawierciu.