Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 281
Danie
Botwinkę posiekać, ogórki i rzodkiewkę zetrzeć na tarce, zalać maślanką i jogurtem naturalnym, doprawić do smaku, podawać jajkiem przepiórczym.
Danie
Flaki wołowe dokładnie czyścimy Potem kilka razy w wodzie je płuczemy Następnie flaki trzeba zagotować Wodę odlać i od nowa do miękka gotować
Danie
Garus: przygotowujemy taką samą ilość suszonych gruszek i śliwek, następnie dodajemy połowę wagi suszonych jabłek, resztę świeżych.
Danie
W dużym garnku przez ok. 2 godziny gotujemy wywar ze świńskiej głowy i warzyw. Następnie wyjmujemy głowę i warzywa, a do wywaru dodajemy pokrojoną kapustę. Gotujemy jeszcze przez 20 minut, przyprawiając do smaku. Mięso z głowy kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Kapuśnicę można podawać z łyżką gęstej śmietany.
Danie
Gotujemy osobno wywar jarski z warzyw, wywar mięsny oraz wywar z kminkiem. Następnie łączymy wywary. Marchew z wywaru drobno kroimy i dodajemy do zupy. Przygotowujemy grzanki: z mąki i jajka robimy gęste ciasto i ścieramy je na tarce. Wrzucamy do wywaru i gotujemy aż kluski będą miękkie.
Danie
Czosnek obieramy i następnie kroimy w cząstki. Czosnek zeszklić na masełku, zalać bulionem i zmiksować. Następnie zagęszczamy mąką ze śmietaną i doprawiamy do smaku. Z pieczywa wykrawamy grzanki i przesmażamy je na patelni na maśle z przetartym czosnkiem. Grzanki kładziemy na gotowy krem oraz posypujemy natką pietruszki.
Danie
W 3 litrach wody gotować marchew i kwaki. Gdy już będą miękkie dodać kawałki pokrojonych jabłek. Gotować jeszcze chwilę. Wywar przecedzić, połączyć ze starannie zblenderowanymi kwakami, marchwią i jabłkami. Ponownie zagotować na małym ogniu dodając masło i mąkę roztrzepaną ze śmietaną. Tuż przed podaniem doprawić do smaku.
Danie
Kwaśnicę podaje się zazwyczaj z gotowanymi ziemniakami albo chlebem. Niegdyś była ona spożywana przez górali żywieckich przy okazji świniobicia, które stanowiło duże wydarzenie nie tylko w samym gospodarstwie, ale i we wsi. Dziś kwaśnica często gości na stołach jako prosta, smaczna i pożywna potrawa jednogarnkowa.
Danie
Ugotować wywar na wędzonym żeberku, po 30 minutach dodać kapustę kiszoną, następnie grzyby, przyprawy, pokrojony czosnek i cebulę. Całość gotować jeszcze około 45 minut.
Danie
Wędzonkę z 1 godzinę z przyprawami podgotować Dołożyć kapustę i dalej gotować. Kiedy będą miękkie, mięso i kapusta Dopraw do smaku, a by sama szła w usta
Danie
Rozdrobnioną cebulę przesmażyć na maśle, dodać pokrojoną kalarepę i podsypać mąką w celu uzyskania delikatnej zasmażki. Całość rozprowadzić wywarem i gotować do miękkości warzyw. Dodać przyprawy i śmietanę, a następnie całość dokładnie zmiksować w termomiksie do uzyskania gładkiej konsystencji.
Danie
Mięso myjemy i zalewamy zimną wodą, a następnie gotujemy na wolnym ogniu. W połowie gotowania dodajemy włoszczyznę, doprawiamy solą i pieprzem oraz przyprawą do zup. Wątrobę mielimy dodając cebule, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i majeranek. Łyżeczką kładziemy ciasto na wrzącą, osoloną wodę, odcedzamy i podajemy do wcześniej przygotowanej polywki.