Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 4
Schab wyporcjować, rozbić, przyprawić solą i pieprzem. Pieczarki rozdrobnić w kostkę, por pokroić w półksiężyce, przesmażyć na maśle dodać pieczarki dusić do odparowania wody, przyprawić do smaku.
Sporządzić wywar drobiowo-warzywny. Wypłukać szczaw, rozdrobnić i przesmażyć na maśle, dodać do wywaru i zagęścić zawiesiną ze śmietany oraz doprawić do smaku. Jajka ugotować na twardo, pokroić w ćwiartki i wyłożyć na serwowaną zupę.
Herbatniki układać warstwami przekładając masą krówkową, a następnie bitą śmietaną z galaretką agrestową. Deser polać polewą kakaową i udekorować „wykwintną krówką”.
Mak bardzo drobno mielimy, bakalie kroimy (wieczór wcześniej można namoczyć rodzynki). Gotujemy 1 litr mleka. Zmielony mak gotujemy z mlekiem na małym ogniu aż do zaparzenia. Następnie do masy dodajemy cukier i miód, dozując ilość do smaku. Cały czas mieszając na małym ogniu dodajemy bakalie. Na końcu dodajemy pół porcji olejku lub kilka kropel aromatu. Wszystko mieszamy.