Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 3
Suma pokroić w paski, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na 6 godzin. Zalać wodą z ogórków kiszonych. Ogórki kiszone obrać ze skórki, zetrzeć na grubej tarce, obsmażyć na maśle, zalać śmietaną kremówką, gotować aż zgęstnie. Przyprawić pieprzem, dodać sok z kiszonych ogórków.
Ugotować wywar z kości i włoszczyzny na 2 l wody z przyprawami. Odcedzić, dodać groszek, pogotować do miękkości. Zblendować z serkami i na koniec kremówkę. Podawać gorące, na górę dać tarty parmezan i natkę pietruszki.
Węgorza wędzonego pokroić w pierścienie, chleb tostowy podsmażyć na maśle. Sos: miód, musztardę i cytrynę wymieszać i polać rybę.