Centrum Pasterskie w Koniakowie

Miejscowość:
Koniaków
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Jeśli ktoś jest spragniony kontaktu z góralską kulturą, której jeden z ważniejszych elementów stanowi tradycyjne pasterstwo, powinien skierować swoje kroki do Centrum Pasterskiego w Koniakowie. Położone na stokach Ochodzitej, widokowego szczytu Beskidu Śląskiego, gospodarstwo Piotra Kohuta oferuje wizytę w typowej bacówce, w której podglądniemy produkcję oscypków, a potem możemy ich skosztować. Pamiątki zaś kupimy w pobliskim sklepie „góralskim”.

Kultura góralska w Beskidach

Góralszczyzna od pokoleń zachwyca i przyciąga coraz to nowych wielbicieli. Najbardziej na zachód wysuniętą grupą polskich górali karpackich są górale śląscy, zamieszkujący wioski na grzbietach i w dolinach Beskidu Śląskiego. Ich kultura najbardziej pieczołowicie jest kultywowana w trzech pięknie położonych miejscowościach: Jaworzynce, Istebnej i Koniakowie, które razem tworzą popularną wśród turystów Trójwieś Beskidzką. Wielki wpływ na kształt kultury góralskiej miało pasterstwo, które przywędrowało do tego zakątka Karpat z ludnością wołoską, już w XV wieku. Wołosi wypasali na górskich halach tysiące owiec i bydła, z czasem zaś zaczęli osiedlać się w wioskach - nie porzucając jednak swojego głównego zajęcia. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu wierchy beskidzkie rozbrzmiewały dźwiękami dzwonków zawieszonych na szyjach owiec. 

Centrum Pasterskie

W XXI wieku tradycje pasterskie kontynuują już tylko nieliczni górale. Dlatego warto odwiedzić Centrum Pasterskie Piotra Kohuta, które znajduje się na północno-zachodnich stokach Ochodzitej, nieopodal centrum Koniakowa. Przy okazałym domu, w którym ulokowano „góralski” sklepik z różnego rodzaju pamiątkami, drugi budynek, stanowiący obecnie główną siedzibę Centrum Pasterskiego. Zobaczymy w nim wystawę poświęconą pasterstwu – dokumenty poświadczające historię sałaszy, naczynia i dzwonki pasterskie oraz tablice z informacjami na temat wypasu owiec na halach. Na parterze można spotkać żywe kózki i owieczki. Nieopodal stoi niewielka bacówka wzniesiona na zrąb z drewnianych belek. W niej można „podejrzeć” prezentację wytwarzania tradycyjnego, góralskiego specjału, czyli owczego sera w postaci - zwłaszcza - oscypka (chronionego obecnie, unijnymi obwarowaniami, wyrobu regionalnego). Dowiemy się tu także czym jest bundz, bryndza czy żentyca. A po solidnej dawce wiedzy przyjdzie czas na konsumpcję smakołyków… Bacówka czynna jest w sezonie wypasowym, czyli od kwietnia do października, natomiast sklep i wystawy– cały rok.

 

Wyświetlenia:  25
Lokalizacja:

Ul. Koniaków 33
43-474 Koniaków
Gmina: Istebna


Region turystyczny: 
Beskid Śląski, Beskidy i Śląsk Cieszyński, Śląsk Cieszyński
Lokalizacja: 
W górach, Na wsi
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Kontakt:
Telefon: +48 602 128 388
Email: kolyba@op.pl

Strona internetowa: www.seroscypek.pl
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Źródła historii

Dostępność Całoroczny

Sklep Góralski czynny cały rok codziennie od 9.00 do 19.00.
Bacówka czynna od maja do października od 9.00 do 19.00, po sezonie letnim sery można kupić w Sklepie Góralskim.

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Trasa narciarska
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Pliki dźwiękowe
W pobliżu
Pogoda
Zakopane
Zakwaterowanie w pobliżu
Koniaków
0.15 km
Koniaków
0.16 km
Koniaków
0.31 km
Koniaków
0.32 km
Gastronomia w pobliżu
Koniaków
0.09 km
Koniaków
0.13 km
Koniaków
0.14 km
Koniaków
0.15 km
Wydarzenia w pobliżu
Istebna
2021-07-24
4.54 km
Gminny Ośrodek Kultury, Promocji, Informacji Turystycznej i Biblioteka Publiczna w Istebnej serdecznie zaprasza wszystkich mieszkańców oraz gości na XXVI Festyn Istebniański, jaki odbędzie się w dniach 24-25 lipca w Amfiteatrze „Pod Skocznią”. Wydarzenie to organizowane jest w ramach 58. Tygodnia Kultury Beskidzkiej.
Istebna
2021-07-23
4.69 km
Społeczny Komitet Peregrynacji Cudownego Wizerunku Matki Bożej Łaskawej, Patronki m. st. Warszawy i Strażniczki Polski wraz z Parafią Dobrego Pasterza w Istebnej serdecznie zapraszają na trzydniowe spotkanie z wizerunkiem Matki Bożej Łaskawej w Istebnej. Replika obrazu "Pogromicielki Zarazy" zawita do Istebnej w ramach obchodów setnej rocznicy "Cudu nad Wisłą", czyli dwukrotnego, publicznego zjawienia się Strażniczki Polski bolszewikom 14 i 15 sierpnia 1920 r. w Wólce Radzymińskie i Ossowie oraz 370 rocznicy intronizacji obrazu Matki Łaskawej. Aby przybliżyć postać Bogurodzicy Łaskawej, która od roku 1410 jest znana z mocy wygaszania epidemii Ewa Storożyńska - autorka nagrodzonej przez historyków polskich monografii "Matka Boża Łaskawa a Cud nad Wisłą" wygłosi w dniach 23 – 25 lipca trzy prelekcje poświęcone tej tematyce.
Wisła
2021-07-24
13.14 km
Organizatorzy z radością zapraszają na to wielkie spotkanie wokół folkloru, szczególnie, że zespoły ponownie wystąpią w amfiteatrach, na rynkach miast, przed publicznością. W Wiśle Tydzień Kultury Beskidzkiej potrwa pełne dziewięć dni, do południa i wieczorem.
Wisła
2021-07-24
13.15 km
Po zeszłorocznej internetowej odsłonie TKB wraca na estrady.
Szczyrk
2021-07-24
19.30 km
Szczyrk zaprasza na dziewięć dni Tygodnia Kultury Beskidzkiej, ale koncerty kapel i zespołów folklorystycznych zaplanowane są na weekendy (24–24 lipca, 31 lipca – 1 sierpnia).