Centrum Pasterskie w Koniakowie

Miejscowość:
Koniaków
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Jeśli ktoś jest spragniony kontaktu z góralską kulturą, której jeden z ważniejszych elementów stanowi tradycyjne pasterstwo, powinien skierować swoje kroki do Centrum Pasterskiego w Koniakowie. Położone na stokach Ochodzitej, widokowego szczytu Beskidu Śląskiego, gospodarstwo Piotra Kohuta oferuje wizytę w typowej bacówce, w której podglądniemy produkcję oscypków, a potem możemy ich skosztować. Pamiątki zaś kupimy w pobliskim sklepie „góralskim”.

Kultura góralska w Beskidach

Góralszczyzna od pokoleń zachwyca i przyciąga coraz to nowych wielbicieli. Najbardziej na zachód wysuniętą grupą polskich górali karpackich są górale śląscy, zamieszkujący wioski na grzbietach i w dolinach Beskidu Śląskiego. Ich kultura najbardziej pieczołowicie jest kultywowana w trzech pięknie położonych miejscowościach: Jaworzynce, Istebnej i Koniakowie, które razem tworzą popularną wśród turystów Trójwieś Beskidzką. Wielki wpływ na kształt kultury góralskiej miało pasterstwo, które przywędrowało do tego zakątka Karpat z ludnością wołoską, już w XV wieku. Wołosi wypasali na górskich halach tysiące owiec i bydła, z czasem zaś zaczęli osiedlać się w wioskach - nie porzucając jednak swojego głównego zajęcia. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu wierchy beskidzkie rozbrzmiewały dźwiękami dzwonków zawieszonych na szyjach owiec. 

Centrum Pasterskie

W XXI wieku tradycje pasterskie kontynuują już tylko nieliczni górale. Dlatego warto odwiedzić Centrum Pasterskie Piotra Kohuta, które znajduje się na północno-zachodnich stokach Ochodzitej, nieopodal centrum Koniakowa. Przy okazałym domu, w którym ulokowano „góralski” sklepik z różnego rodzaju pamiątkami, drugi budynek, stanowiący obecnie główną siedzibę Centrum Pasterskiego. Zobaczymy w nim wystawę poświęconą pasterstwu – dokumenty poświadczające historię sałaszy, naczynia i dzwonki pasterskie oraz tablice z informacjami na temat wypasu owiec na halach. Na parterze można spotkać żywe kózki i owieczki. Nieopodal stoi niewielka bacówka wzniesiona na zrąb z drewnianych belek. W niej można „podejrzeć” prezentację wytwarzania tradycyjnego, góralskiego specjału, czyli owczego sera w postaci - zwłaszcza - oscypka (chronionego obecnie, unijnymi obwarowaniami, wyrobu regionalnego). Dowiemy się tu także czym jest bundz, bryndza czy żentyca. A po solidnej dawce wiedzy przyjdzie czas na konsumpcję smakołyków… Bacówka czynna jest w sezonie wypasowym, czyli od kwietnia do października, natomiast sklep i wystawy– cały rok.

 

Wyświetlenia:  574
Lokalizacja:

Ul. Koniaków 33
43-474 Koniaków
Gmina: Istebna
Powiat: cieszyński


Region turystyczny: 
Beskid Śląski, Beskidy i Śląsk Cieszyński, Śląsk Cieszyński
Lokalizacja: 
W górach, Na wsi
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Kontakt:
Telefon: +48 602 128 388
Email: kolyba@op.pl

Strona internetowa: www.seroscypek.pl
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Źródła historii

Dostępność Całoroczny

Sklep Góralski czynny cały rok codziennie od 9.00 do 19.00.
Bacówka czynna od maja do października od 9.00 do 19.00, po sezonie letnim sery można kupić w Sklepie Góralskim.

Twoja ocena:
Ocena: 5.0 (Oddano 1 głosy)
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Pliki dźwiękowe
W pobliżu
Pogoda
Zakopane
Zakwaterowanie w pobliżu
Koniaków
0.14 km
Koniaków
0.27 km
Koniaków
0.28 km
Koniaków
0.30 km
Gastronomia w pobliżu
Koniaków
0.08 km
Koniaków
0.11 km
Koniaków
0.13 km
Koniaków
0.59 km
Koniaków
0.99 km
Wydarzenia w pobliżu
Koniaków
2024-12-14
0.09 km
Ognisko Pracy Pozaszkolnej zaprasza na uroczyste zakończenie stypendium „Nieodkryte wzory Marty Legierskiej” realizowanego w ramach dotacji Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi ! W programie: Wykład dr Małgorzaty Kiereś – Marta Legierska, mistrzyni koronki koniakowskiej. Wystawa „Nieodkryte wzory Marty Legierskiej” – nowe, niepowtarzalne motywy koronki, odzwierciedlające 12 miesięcy roku. Premiera kalendarza oraz monumentalnej serwety, stworzonej z 12 koronkowych motywów. Prezentacja unikatowej kolekcji ceramicznych talerzy z autorskimi koronkami Marty Legierskiej, wykonanych przez Justyna Łodzińska i Maciej Łodziński z pracowni Ceramik Koniaków z inicjatywy Michał Ligocki / Ligocki&Waszut (możliwość nabycia talerzy)
Istebna
2024-12-08
0.16 km
Serdecznie zapraszamy rodziny, babcie i dziadków, dzieci, młodzież i dorosłych do Świątecznej Wioski w Koniakowie gdzie odbędą się świąteczne warsztaty kreatywne, kulinarne, wspólne kolędowanie oraz wiele innych świątecznych atrakcji. Miejsce : OSP Koniaków Centrum Data 8-15 grudnia 2024r. Wstęp bezpłatny.
Istebna
2024-12-14
3.16 km
Marszałek Województwa Śląskiego Wojciech Saługa wraz z Wójtem Gminy Istebna Stanisławem Legierskim zapraszają na Beskidy Winter Go - Inaugurację Sezonu Narciarskiego w Województwie Śląskim
Ustroń
2024-12-11
17.56 km
Zapraszamy na charytatywny koncert Bożonarodzeniowym oraz jarmark świąteczny!
Ustroń
2024-12-14
18.31 km
Zapraszamy do magicznego lasu na Czantorii!